滋賀県のハクサイの種まき時期

  • 秋まき：種まき 8月中旬〜9月上旬、植え付け 9月上旬〜9月下旬、収穫 11月中旬〜1月下旬（東京より約1週間早い）

大津（アメダス「大津」・標高86m）の平年値で計算。日平均気温の平年値は、最も寒い時期で3.7℃、最も暑い時期で27.8℃です。遅霜の心配が少なくなるのは4月中旬ごろ、初霜の心配が出てくるのは11月中旬ごろです。

大津のハクサイ栽培カレンダー

1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
秋まき
  • 種まき
  • 植え付け
  • 収穫

過去50年の記録から

気象台「彦根」の1976〜2025年の日最高・最低気温（気象庁）から集計しています。

  • 最後の霜の目安（最低気温3℃以下の最終日）の平均は、1976〜2000年の4月8日ごろから、2001〜2025年は4月3日ごろへ5日早まっています。
  • 平均気温が15℃以上で安定する日（夏野菜の植え付けの目安）は、2001〜2025年の平均で5月3日ごろ。1976〜2000年より5日早くなっています。
  • 年平均気温は、1976〜2000年と比べて2001〜2025年は+1.0℃です。平年値（1991〜2020年）で計算した時期より、近年は春の作業を少し早められる年が増えています。

滋賀県内の地点別の時期

滋賀県には気温を観測しているアメダス地点が9か所あります。お住まいに近い地点を目安にしてください（北にある地点から順に並べています）。

地点（標高）秋まき
長浜95m種まき 8月中旬〜8月下旬植え付け 9月上旬〜9月中旬収穫 11月上旬〜1月中旬
今津88m種まき 8月中旬〜8月下旬植え付け 9月上旬〜9月下旬収穫 11月上旬〜1月中旬
米原147m種まき 8月中旬〜8月下旬植え付け 9月上旬〜9月中旬収穫 11月上旬〜1月中旬
彦根87m種まき 8月中旬〜9月上旬植え付け 9月中旬〜9月下旬収穫 11月中旬〜1月下旬
南小松90m種まき 8月中旬〜9月上旬植え付け 9月上旬〜9月下旬収穫 11月中旬〜1月下旬
東近江128m種まき 8月中旬〜8月下旬植え付け 9月上旬〜9月中旬収穫 11月上旬〜1月中旬
大津86m種まき 8月中旬〜9月上旬植え付け 9月上旬〜9月下旬収穫 11月中旬〜1月下旬
土山248m種まき 8月中旬〜8月下旬植え付け 9月上旬〜9月中旬収穫 11月上旬〜1月中旬
信楽265m種まき 8月上旬〜8月下旬植え付け 8月下旬〜9月上旬収穫 10月下旬〜1月上旬

計算の考え方

東京（中間地）の標準的な栽培暦を基準に、大津の平年気温で時期を換算しています。春の作業は東京で作業を始める頃と同じ平均気温になる日、秋の作業の締め切りは冬までに収穫できる暖かさが残っている最後の日です。品種や畑の環境、その年の天候で前後するため、種袋の記載や地域の栽培暦も確認してください。計算方法の詳細

近くの都府県のハクサイ

京都府大阪府兵庫県奈良県和歌山県全国の一覧

滋賀県のほかの野菜

トマトミニトマトナスピーマンキュウリゴーヤオクラスイカカボチャズッキーニトウモロコシエダマメインゲンラッカセイジャガイモサツマイモサトイモダイコンカブニンジンラディッシュタマネギニンニクネギキャベツブロッコリーホウレンソウコマツナレタスシュンギクミズナエンドウソラマメイチゴバジルシソ

滋賀県の野菜づくりカレンダー（全野菜）