愛知県のサツマイモの植え付け時期

  • 春植え（苗）：植え付け 5月上旬〜6月上旬、収穫 10月上旬〜11月上旬（東京とほぼ同じ時期）

名古屋（アメダス「名古屋」・標高51m）の平年値で計算。日平均気温の平年値は、最も寒い時期で4.5℃、最も暑い時期で28.6℃です。遅霜の心配が少なくなるのは4月上旬ごろ、初霜の心配が出てくるのは11月下旬ごろです。

名古屋のサツマイモ栽培カレンダー

1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
春植え（苗）
  • 種まき
  • 植え付け
  • 収穫

過去50年の記録から

気象台「名古屋」の1976〜2025年の日最高・最低気温（気象庁）から集計しています。

  • サツマイモ（春植え（苗））の植え付け開始（5月上旬）より後に最低気温が3℃以下まで下がった年は、過去30年で0回でした。
  • 最後の霜の目安（最低気温3℃以下の最終日）の平均は、1976〜2000年の4月4日ごろから、2001〜2025年は3月25日ごろへ10日早まっています。
  • 平均気温が15℃以上で安定する日（夏野菜の植え付けの目安）は、2001〜2025年の平均で4月22日ごろ。1976〜2000年より6日早くなっています。
  • 年平均気温は、1976〜2000年と比べて2001〜2025年は+1.1℃です。平年値（1991〜2020年）で計算した時期より、近年は春の作業を少し早められる年が増えています。

愛知県内の地点別の時期

愛知県には気温を観測しているアメダス地点が12か所あります。お住まいに近い地点を目安にしてください（北にある地点から順に並べています）。

地点（標高）春植え（苗）
愛西5m植え付け 5月上旬〜6月上旬収穫 9月下旬〜10月下旬
稲武505m難しい
名古屋51m植え付け 5月上旬〜6月上旬収穫 10月上旬〜11月上旬
豊田75m植え付け 5月上旬〜6月中旬収穫 9月下旬〜10月下旬
大府32m植え付け 5月上旬〜5月下旬収穫 10月上旬〜11月上旬
岡崎47m植え付け 5月上旬〜6月中旬収穫 9月下旬〜10月下旬
新城53m植え付け 5月中旬〜6月中旬収穫 9月下旬〜10月下旬
セントレア4m植え付け 5月上旬〜6月中旬収穫 10月上旬〜11月中旬
蒲郡55m植え付け 5月上旬〜6月中旬収穫 10月上旬〜11月上旬
豊橋3m植え付け 5月上旬〜6月中旬収穫 10月上旬〜11月上旬
南知多16m植え付け 5月上旬〜6月中旬収穫 9月下旬〜11月上旬
伊良湖6m植え付け 5月上旬〜6月中旬収穫 10月上旬〜11月上旬

計算の考え方

東京（中間地）の標準的な栽培暦を基準に、名古屋の平年気温で時期を換算しています。春の作業は東京で作業を始める頃と同じ平均気温になる日、秋の作業の締め切りは冬までに収穫できる暖かさが残っている最後の日です。品種や畑の環境、その年の天候で前後するため、種袋の記載や地域の栽培暦も確認してください。計算方法の詳細

よくある質問

愛知県でサツマイモ（春植え（苗））を育てる時期はいつですか？
名古屋の平年の気温で計算すると、植え付け 5月上旬〜6月上旬、収穫 10月上旬〜11月上旬が目安です（東京とほぼ同じ時期）。品種や畑の環境、その年の天候で前後するため、種袋の記載も確認してください。
愛知県の中でも地域によって時期は違いますか？
違います。標高が高い地点や内陸の地点ほど春の作業は遅く、秋の作業は早くなります。このページでは愛知県内の12か所のアメダス地点ごとの時期を一覧にしています。

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