愛媛県のジャガイモの植え付け時期

  • 春植え（種いも）：植え付け 2月中旬〜3月下旬、収穫 6月上旬〜7月上旬（東京より約1週間早い）
  • 秋植え（種いも）：植え付け 8月下旬〜9月中旬、収穫 11月下旬〜12月上旬（東京より約1週間遅い）

松山（アメダス「松山」・標高32m）の平年値で計算。日平均気温の平年値は、最も寒い時期で5.8℃、最も暑い時期で28.6℃です。遅霜の心配が少なくなるのは3月下旬ごろ、初霜の心配が出てくるのは12月上旬ごろです。

松山のジャガイモ栽培カレンダー

1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
春植え（種いも）
秋植え（種いも）
  • 種まき
  • 植え付け
  • 収穫

過去50年の記録から

気象台「松山」の1976〜2025年の日最高・最低気温（気象庁）から集計しています。

  • ジャガイモ（秋植え（種いも））の植え付け開始（8月下旬）より後に最低気温が3℃以下まで下がった年は、過去30年で0回でした。
  • 最後の霜の目安（最低気温3℃以下の最終日）の平均は、1976〜2000年の3月30日ごろから、2001〜2025年は3月24日ごろへ6日早まっています。
  • 平均気温が15℃以上で安定する日（夏野菜の植え付けの目安）は、2001〜2025年の平均で4月20日ごろ。1976〜2000年より7日早くなっています。
  • 年平均気温は、1976〜2000年と比べて2001〜2025年は+1.0℃です。平年値（1991〜2020年）で計算した時期より、近年は春の作業を少し早められる年が増えています。

愛媛県内の地点別の時期

愛媛県には気温を観測しているアメダス地点が14か所あります。お住まいに近い地点を目安にしてください（北にある地点から順に並べています）。

地点（標高）春植え（種いも）秋植え（種いも）
大三島9m植え付け 3月上旬〜3月下旬収穫 6月中旬〜7月中旬植え付け 8月下旬〜9月中旬収穫 11月中旬〜11月下旬
今治27m植え付け 2月下旬〜3月下旬収穫 6月上旬〜7月上旬植え付け 8月下旬〜9月中旬収穫 11月中旬〜11月下旬
四国中央75m植え付け 2月下旬〜3月下旬収穫 6月上旬〜7月上旬植え付け 8月下旬〜9月中旬収穫 11月中旬〜12月上旬
西条4m植え付け 2月下旬〜3月下旬収穫 6月上旬〜7月上旬植え付け 8月下旬〜9月中旬収穫 11月中旬〜11月下旬
松山32m植え付け 2月中旬〜3月下旬収穫 6月上旬〜7月上旬植え付け 8月下旬〜9月中旬収穫 11月下旬〜12月上旬
松山南吉田4m植え付け 2月中旬〜3月下旬収穫 6月上旬〜7月上旬植え付け 9月上旬〜9月下旬収穫 11月下旬〜12月上旬
久万511m植え付け 3月下旬〜4月中旬収穫 6月下旬〜7月下旬難しい
長浜4m植え付け 2月中旬〜3月中旬収穫 6月上旬〜7月上旬植え付け 8月中旬〜9月中旬収穫 11月中旬〜12月上旬
大洲20m植え付け 2月下旬〜3月下旬収穫 6月上旬〜7月上旬難しい
瀬戸143m植え付け 2月中旬〜3月中旬収穫 6月上旬〜7月上旬植え付け 8月中旬〜9月下旬収穫 11月下旬〜12月中旬
宇和200m植え付け 3月上旬〜3月下旬収穫 6月中旬〜7月中旬難しい
近永129m植え付け 2月下旬〜3月下旬収穫 6月上旬〜7月上旬難しい
宇和島2m植え付け 2月上旬〜3月中旬収穫 5月下旬〜6月下旬植え付け 9月上旬〜9月下旬収穫 11月下旬〜12月上旬
御荘12m植え付け 2月上旬〜3月中旬収穫 5月下旬〜6月下旬難しい

計算の考え方

東京（中間地）の標準的な栽培暦を基準に、松山の平年気温で時期を換算しています。春の作業は東京で作業を始める頃と同じ平均気温になる日、秋の作業の締め切りは冬までに収穫できる暖かさが残っている最後の日です。品種や畑の環境、その年の天候で前後するため、種袋の記載や地域の栽培暦も確認してください。計算方法の詳細

よくある質問

愛媛県でジャガイモ（春植え（種いも））を育てる時期はいつですか？
松山の平年の気温で計算すると、植え付け 2月中旬〜3月下旬、収穫 6月上旬〜7月上旬が目安です（東京より約1週間早い）。品種や畑の環境、その年の天候で前後するため、種袋の記載も確認してください。
愛媛県でジャガイモ（秋植え（種いも））を育てる時期はいつですか？
松山の平年の気温で計算すると、植え付け 8月下旬〜9月中旬、収穫 11月下旬〜12月上旬が目安です（東京より約1週間遅い）。品種や畑の環境、その年の天候で前後するため、種袋の記載も確認してください。
愛媛県の中でも地域によって時期は違いますか？
違います。標高が高い地点や内陸の地点ほど春の作業は遅く、秋の作業は早くなります。このページでは愛媛県内の14か所のアメダス地点ごとの時期を一覧にしています。

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