福井県のシソの種まき時期

  • 春まき：種まき 4月下旬〜6月上旬、収穫 7月上旬〜10月上旬（東京より約1週間遅い）

福井（アメダス「福井」・標高9m）の平年値で計算。日平均気温の平年値は、最も寒い時期で2.8℃、最も暑い時期で28.1℃です。遅霜の心配が少なくなるのは4月中旬ごろ、初霜の心配が出てくるのは11月中旬ごろです。

福井のシソ栽培カレンダー

1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
春まき
  • 種まき
  • 植え付け
  • 収穫

過去50年の記録から

気象台「福井」の1976〜2025年の日最高・最低気温（気象庁）から集計しています。

  • シソ（春まき）の種まき開始（4月下旬）より後に最低気温が3℃以下まで下がった年は、過去30年で1回（直近は2010年）。冷え込みが予想される日は、植え付けを数日ずらすか、不織布などで保温してください。
  • 最後の霜の目安（最低気温3℃以下の最終日）の平均は、1976〜2000年の4月12日ごろから、2001〜2025年は4月8日ごろへ4日早まっています。
  • 平均気温が15℃以上で安定する日（夏野菜の植え付けの目安）は、2001〜2025年の平均で5月4日ごろ。1976〜2000年より2日早くなっています。
  • 年平均気温は、1976〜2000年と比べて2001〜2025年は+0.9℃です。平年値（1991〜2020年）で計算した時期より、近年は春の作業を少し早められる年が増えています。

福井県内の地点別の時期

福井県には気温を観測しているアメダス地点が10か所あります。お住まいに近い地点を目安にしてください（北にある地点から順に並べています）。

地点（標高）春まき
三国34m種まき 4月下旬〜6月中旬収穫 7月上旬〜10月中旬
春江5m種まき 4月下旬〜6月上旬収穫 7月上旬〜10月上旬
福井9m種まき 4月下旬〜6月上旬収穫 7月上旬〜10月上旬
勝山196m種まき 4月下旬〜6月中旬収穫 7月上旬〜10月中旬
越廼30m種まき 4月下旬〜6月上旬収穫 7月上旬〜10月上旬
大野182m種まき 4月下旬〜6月上旬収穫 7月上旬〜10月上旬
今庄128m種まき 5月上旬〜6月中旬収穫 7月中旬〜10月中旬
敦賀2m種まき 4月下旬〜6月上旬収穫 6月下旬〜10月上旬
美浜10m種まき 4月下旬〜6月上旬収穫 7月上旬〜10月上旬
小浜10m種まき 4月下旬〜6月上旬収穫 7月上旬〜10月上旬

計算の考え方

東京（中間地）の標準的な栽培暦を基準に、福井の平年気温で時期を換算しています。春の作業は東京で作業を始める頃と同じ平均気温になる日、秋の作業の締め切りは冬までに収穫できる暖かさが残っている最後の日です。品種や畑の環境、その年の天候で前後するため、種袋の記載や地域の栽培暦も確認してください。計算方法の詳細

よくある質問

福井県でシソ（春まき）を育てる時期はいつですか？
福井の平年の気温で計算すると、種まき 4月下旬〜6月上旬、収穫 7月上旬〜10月上旬が目安です（東京より約1週間遅い）。品種や畑の環境、その年の天候で前後するため、種袋の記載も確認してください。
福井県の中でも地域によって時期は違いますか？
違います。標高が高い地点や内陸の地点ほど春の作業は遅く、秋の作業は早くなります。このページでは福井県内の10か所のアメダス地点ごとの時期を一覧にしています。

近くの都府県のシソ

新潟県富山県石川県全国の一覧

福井県のほかの野菜

トマトミニトマトナスピーマンキュウリゴーヤオクラスイカカボチャズッキーニトウモロコシエダマメインゲンラッカセイジャガイモサツマイモサトイモダイコンカブニンジンラディッシュタマネギニンニクネギキャベツブロッコリーハクサイホウレンソウコマツナレタスシュンギクミズナエンドウソラマメイチゴバジル

福井県の野菜づくりカレンダー（全野菜）