沖縄県のカブの種まき時期

  • 秋まき：種まき 10月中旬〜12月中旬、収穫 11月下旬〜1月下旬（東京より約6週間遅い）
  • 春まき：種まき 1月下旬〜2月中旬、収穫 3月上旬〜4月中旬（東京より約6週間早い）

那覇（アメダス「那覇」・標高28m）の平年値で計算。日平均気温の平年値は、最も寒い時期で16.8℃、最も暑い時期で29.2℃です。平年は霜の心配がほとんどない地域です。

この地域は亜熱帯の気候で、本土とは栽培の組み立てが大きく異なります。結果は気温から機械的に求めた参考値です。県や地域の栽培暦もあわせて確認してください。

那覇のカブ栽培カレンダー

1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
秋まき
春まき
  • 種まき
  • 植え付け
  • 収穫

過去50年の記録から

気象台「那覇」の1976〜2025年の日最高・最低気温（気象庁）から集計しています。

  • 平均気温が15℃以上で安定する日（夏野菜の植え付けの目安）は、2001〜2025年の平均で2月7日ごろ。1976〜2000年より14日早くなっています。
  • 年平均気温は、1976〜2000年と比べて2001〜2025年は+0.7℃です。平年値（1991〜2020年）で計算した時期より、近年は春の作業を少し早められる年が増えています。

沖縄県内の地点別の時期

沖縄県には気温を観測しているアメダス地点が24か所あります。お住まいに近い地点を目安にしてください（北にある地点から順に並べています）。

地点（標高）秋まき春まき
伊是名14m種まき 10月上旬〜12月中旬収穫 1月下旬〜3月下旬種まき 1月下旬〜3月上旬収穫 3月上旬〜4月中旬
奥232m種まき 9月中旬〜12月上旬収穫 12月中旬〜2月中旬種まき 1月下旬〜3月下旬収穫 3月中旬〜4月下旬
名護6m種まき 10月上旬〜12月中旬収穫 1月下旬〜3月下旬種まき 1月下旬〜2月下旬収穫 3月上旬〜4月中旬
北原7m種まき 10月中旬〜12月中旬収穫 11月下旬〜1月下旬種まき 1月下旬〜2月中旬収穫 3月上旬〜4月中旬
宮城島100m種まき 10月上旬〜12月上旬収穫 11月中旬〜1月中旬種まき 1月下旬〜2月中旬収穫 2月下旬〜4月上旬
久米島5m種まき 10月中旬〜12月中旬収穫 11月中旬〜1月中旬種まき 1月下旬〜2月中旬収穫 3月上旬〜4月中旬
渡嘉敷220m種まき 9月中旬〜12月上旬収穫 12月下旬〜2月下旬種まき 1月下旬〜3月中旬収穫 3月上旬〜4月中旬
那覇28m種まき 10月中旬〜12月中旬収穫 11月下旬〜1月下旬種まき 1月下旬〜2月中旬収穫 3月上旬〜4月中旬
安次嶺3m種まき 10月中旬〜12月中旬収穫 11月下旬〜1月下旬種まき 1月下旬〜2月上旬収穫 3月上旬〜4月中旬
糸数186m種まき 9月中旬〜12月上旬収穫 12月下旬〜2月下旬種まき 1月下旬〜3月中旬収穫 3月上旬〜4月中旬
北大東22m種まき 10月下旬〜12月中旬収穫 12月上旬〜2月上旬難しい
旧東48m種まき 10月下旬〜12月中旬収穫 11月下旬〜1月下旬難しい
南大東15m種まき 10月中旬〜12月中旬収穫 11月下旬〜1月下旬難しい
下地島8m種まき 10月中旬〜12月中旬収穫 11月下旬〜1月下旬難しい
宮古島39m種まき 10月中旬〜12月中旬収穫 11月下旬〜1月下旬難しい
鏡原43m種まき 10月中旬〜12月中旬収穫 11月中旬〜1月中旬難しい
仲筋10m種まき 10月中旬〜12月中旬収穫 11月下旬〜1月下旬難しい
伊原間11m種まき 10月中旬〜12月中旬収穫 11月下旬〜1月下旬難しい
与那国島30m種まき 10月中旬〜12月中旬収穫 11月中旬〜1月中旬難しい
所野15m種まき 10月中旬〜12月中旬収穫 11月下旬〜1月下旬難しい
西表島10m種まき 10月中旬〜12月中旬収穫 11月中旬〜1月中旬難しい
石垣島6m種まき 10月中旬〜12月下旬収穫 11月下旬〜1月下旬難しい
大原33m種まき 10月中旬〜12月中旬収穫 11月中旬〜1月中旬難しい
波照間38m種まき 10月中旬〜12月下旬収穫 11月下旬〜1月下旬難しい

計算の考え方

東京（中間地）の標準的な栽培暦を基準に、那覇の平年気温で時期を換算しています。春の作業は東京で作業を始める頃と同じ平均気温になる日、秋の作業の締め切りは冬までに収穫できる暖かさが残っている最後の日です。品種や畑の環境、その年の天候で前後するため、種袋の記載や地域の栽培暦も確認してください。計算方法の詳細

よくある質問

沖縄県でカブ（秋まき）を育てる時期はいつですか？
那覇の平年の気温で計算すると、種まき 10月中旬〜12月中旬、収穫 11月下旬〜1月下旬が目安です（東京より約6週間遅い）。品種や畑の環境、その年の天候で前後するため、種袋の記載も確認してください。
沖縄県でカブ（春まき）を育てる時期はいつですか？
那覇の平年の気温で計算すると、種まき 1月下旬〜2月中旬、収穫 3月上旬〜4月中旬が目安です（東京より約6週間早い）。品種や畑の環境、その年の天候で前後するため、種袋の記載も確認してください。
沖縄県の中でも地域によって時期は違いますか？
違います。標高が高い地点や内陸の地点ほど春の作業は遅く、秋の作業は早くなります。このページでは沖縄県内の24か所のアメダス地点ごとの時期を一覧にしています。

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