青森県のニンニクの植え付け時期

  • 秋植え（種球）：植え付け 9月中旬〜10月中旬、収穫 7月下旬〜8月中旬（東京より約1週間早い）

青森（アメダス「青森」・標高3m）の平年値で計算。日平均気温の平年値は、最も寒い時期で-1.2℃、最も暑い時期で24.0℃です。遅霜の心配が少なくなるのは4月下旬ごろ、初霜の心配が出てくるのは11月上旬ごろです。

青森のニンニク栽培カレンダー

1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
秋植え（種球）
  • 種まき
  • 植え付け
  • 収穫

過去50年の記録から

気象台「青森」の1976〜2025年の日最高・最低気温（気象庁）から集計しています。

  • 最後の霜の目安（最低気温3℃以下の最終日）の平均は、1976〜2000年の5月1日ごろから、2001〜2025年は4月25日ごろへ5日早まっています。
  • 平均気温が15℃以上で安定する日（夏野菜の植え付けの目安）は、2001〜2025年の平均で6月1日ごろ。1976〜2000年より5日早くなっています。
  • 年平均気温は、1976〜2000年と比べて2001〜2025年は+1.0℃です。平年値（1991〜2020年）で計算した時期より、近年は春の作業を少し早められる年が増えています。

青森県内の地点別の時期

青森県には気温を観測しているアメダス地点が23か所あります。お住まいに近い地点を目安にしてください（北にある地点から順に並べています）。

地点（標高）秋植え（種球）
大間14m植え付け 9月中旬〜10月中旬収穫 8月上旬〜8月下旬
むつ3m植え付け 9月中旬〜10月上旬収穫 8月上旬〜8月下旬
小田野沢6m植え付け 9月中旬〜10月上旬収穫 8月中旬〜9月上旬
今別30m植え付け 9月中旬〜10月上旬収穫 8月上旬〜8月下旬
脇野沢15m植え付け 9月中旬〜10月上旬収穫 8月上旬〜8月下旬
市浦20m植え付け 9月中旬〜10月上旬収穫 7月下旬〜8月中旬
蟹田5m植え付け 9月中旬〜10月上旬収穫 8月上旬〜8月下旬
六ケ所80m植え付け 9月中旬〜10月上旬収穫 8月上旬〜8月下旬
野辺地14m植え付け 9月中旬〜10月上旬収穫 8月上旬〜8月下旬
青森3m植え付け 9月中旬〜10月中旬収穫 7月下旬〜8月中旬
五所川原9m植え付け 9月中旬〜10月上旬収穫 7月下旬〜8月中旬
鰺ケ沢40m植え付け 9月中旬〜10月中旬収穫 7月下旬〜8月中旬
青森大谷198m植え付け 9月中旬〜10月上旬収穫 8月上旬〜8月下旬
三沢39m植え付け 9月中旬〜10月上旬収穫 7月下旬〜8月中旬
黒石30m植え付け 9月中旬〜10月上旬収穫 7月下旬〜8月中旬
酸ケ湯890m難しい
深浦66m植え付け 9月中旬〜10月中旬収穫 7月下旬〜8月中旬
弘前30m植え付け 9月中旬〜10月上旬収穫 7月下旬〜8月中旬
十和田55m植え付け 9月中旬〜10月上旬収穫 8月上旬〜8月下旬
八戸27m植え付け 9月中旬〜10月中旬収穫 7月下旬〜8月中旬
碇ケ関135m植え付け 9月中旬〜10月上旬収穫 8月上旬〜8月下旬
休屋414m難しい
三戸60m植え付け 9月中旬〜10月上旬収穫 7月下旬〜8月中旬

計算の考え方

東京（中間地）の標準的な栽培暦を基準に、青森の平年気温で時期を換算しています。春の作業は東京で作業を始める頃と同じ平均気温になる日、秋の作業の締め切りは冬までに収穫できる暖かさが残っている最後の日です。品種や畑の環境、その年の天候で前後するため、種袋の記載や地域の栽培暦も確認してください。計算方法の詳細

よくある質問

青森県でニンニク（秋植え（種球））を育てる時期はいつですか？
青森の平年の気温で計算すると、植え付け 9月中旬〜10月中旬、収穫 7月下旬〜8月中旬が目安です（東京より約1週間早い）。品種や畑の環境、その年の天候で前後するため、種袋の記載も確認してください。
青森県の中でも地域によって時期は違いますか？
違います。標高が高い地点や内陸の地点ほど春の作業は遅く、秋の作業は早くなります。このページでは青森県内の23か所のアメダス地点ごとの時期を一覧にしています。

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